Kontakt oss

Åpningstider:

Onsdag, Torsdag og Fredag: 12.00 – 17.00.
Hver siste Lørdag og Søndag i måneden: 11.00 – 16.00.
Feriestengt uke 28-31 og uke 41.



Familiedrevet økologisk vedfyrt bakeri. Vi har fokus på ærlig bakst, og rene råvarer av god kvalitet. Vi baker med gamle kornsorter der næringsstoffene er godt ivaretatt. Lokalet er lite, men vi har noen få bord til å nyte god bakst og se på bakerne trylle frem enda flere godsaker.

 

Den vedfyrte ovnen er hjertet i bakeriet, den veier nesten 30 tonn og gir den beste skorpe man kan tenke seg. All bakst er produsert av oss. Vi bruker de beste og reneste økologiske råvarer, og aller helst kortreiste. Brødene er langtidshevet. Det gir oss mat som har fått tiden den trenger til å utvikle god smak, god holdbarhet og ikke minst ivaretar de viktige næringsstoffene.
Vi bruker økologiske råvarer, og når det er sesong for jordbær, asparges, egg eller honning fra Ask, er bakeren på sitt lykkeligste.

 

Ikke noe juks, bare ærlig bakst!

Forretningstilbud

  • Økologisk bakst som brød, boller, egenlagede saftdrikker m.m.

Generelle fasiliteter

  • kafé
  • toalett
  • parkering
Her finner du oss:

Bakstehuset finner du i et lite okergult hus langs veien, i den vakre bygden Ask på Askøy, 25 minutter med bil fra Bergen.


Hovedsponsorer